POLLO RELLENO DE FLOR DE CALABAZA

¿Quieres una receta rápida de preparar y saludable al mismo tiempo?

El pollo relleno de calabaza es el tipo de comida deliciosa, fresca, y muy sabrosa. Su preparación implica ingredientes sencillos que tenemos a la mano, como flor de calabaza, pechuga de pollo, pimienta, etc. Prepara esta sencilla receta que te hará comer práctico y rico, justo como lo hacen en Japón. Receta para 4 porciones.

Ingredientes:
  • 4 Pechugas de pollo aplanadas sin piel
  • 2 ½ Tazas de flor de calabaza lavadas y desinfectadas y quitarle los tallos
  • ¼ de Cda de sal de ajo
  • ¼ de Cda de pimienta
  • 1 Cda de vinagre balsámico
  • 2 Cdas de salsa inglesa
  • 1 Cda de Soya
  • Cda de jugo sazonador
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento:
  1. Precalentar el horno a 300°F / 150°C.
  2. Salpimentar las pechugas de pollo por ambos lados.
  3. Mezclar la soya, la salsa inglesa y el jugo sazonador.
  4. Dejar marinar las pechugas en esta preparación por 20 min.
  5. Sazonar la flor de calabaza con sal de ajo y pimienta.
  6. Después de marinar, tomar la pechuga de pollo y poner un poco de flor de calabaza en la orilla, agregar un chorrito de vinagre balsámico en el interior y enrollar fuertemente.
  7. Fijar con un palillo, para evitar que se desenrollen.
  8. Poner todos los rollos en un refractario para horno y tapar con papel aluminio.
  9. Hornear 25 min.
  10. Cortar en rodajas y servir.

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